La pratica è più comune tra le classi CDE
L'avanço delle apostas online in Brasile ha un impatto diretto sull'orticoltura familiare. Nel secondo trimestre del 2025, il 13% del fatturato che sarebbe stato destinato ad Alimentos & Bebidas è stato acquistato per "scommessa", in particolare tra le classi CDE.
. In secondo luogo, la classe AB, con il maggior potere d'acquisto, ha adottato strategie di benessere, come l'uso di canetas emagrecedoras, dichiarate dal 3% dei brasiliani di questa fascia di reddito nel 2024. Questo comportamento è più diffuso tra le donne giovani, che sono anche le principali responsabili della riduzione del consumo di cioccolatini e di merce.
Desaceleração no Consumo, Aumento no Gasto
Dopo un aumento del 7% in volume nel 2023, il ritmo di consumo è sceso allo 0,7% nel secondo trimestre del 2025. Inoltre, il gasto totale dei brasiliani è diminuito del 12% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
Gli acquisti domestici sono sempre predominanti, rappresentando il 57% del valore totale del gasto, ma il consumo a casa è destinato a guadagnare terreno nella prima metà del 2025.
Estratégias do Consumidor em 2025
Per contrastare gli effetti dell'esodo, i consumatori stanno adottando strategie di diversificazione. Lo studio indica un aumento del 10% del numero di marche consumate, un aumento del 13% della quantità di locali visitati, una riduzione del 2% degli spostamenti e un aumento dell'8% della frequenza di acquisto.
Mudanças nos Hábitos Alimentares
I consumi alimentari sono sempre più dinamici e meno estrosi. Il caffè da manhã salgado segue un andamento elevato, con una crescita dell'1% rispetto al 2024 e del 6% dal 2019. In totale, fino a giugno del 2025, il caffè da manhã come alimento unico crescerà del 13% a nord, mentre l'almoço e il jantar perderanno importanza nelle unità consumate, con una quota del 5,6 percento.
Inoltre, la tradizione di tre pasti giornalieri ha perso spazio, con una quota del 3% dal 2024 e del 15% dal 2019. La ricerca di convenienza si riflette anche sul tempo dedicato alla preparazione delle riunioni, che ha perso il 2% rispetto al 2024 e il 6% rispetto al 2019.
Commercio elettronico in espansione
L'e-commerce si è distinto tanto per gli acquisti domestici quanto per il consumo a casa. Nel secondo trimestre del 2025, il canale digitale dedicato al consumo in casa ha registrato un'alta percentuale del 16%, mentre gli acquisti per uso domestico sono aumentati del 23%.
Nel foodservice, il commercio elettronico ha raggiunto il 77% di penetrazione in appena un anno, con una frequenza di acquisto prossima a una volta al mese. L'ingresso di nuovi concorrenti ha spinto la concorrenza, ampliando la portata e le occasioni di acquisto.
Le previsioni di Worldpanel by Numerator indicano una crescita del 13,8% del canale digitale fino a giugno 2026, rafforzando la digitalizzazione delle abitudini di consumo. Per sapere come orientare al meglio i propri sforzi e come essere in regola in questi anni, conoscete.
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