在西班牙,最纯粹的便利与健康和简单的生活方式结合在一起,实现了最大的增长,增幅达 4%。

在消费者根据自己的生活节奏重新定义饮食方式、饮食习惯和饮食原因的背景下,为了帮助产业界回应如何满足人们的饮食需求这一问题,我们从四个主要消费领域中找出了总共 14 个 "需求时刻":日常营养(36% 的场合,可满足一天需求的结构化食物)、共度时光(26%,交流和共享仪式)、恢复精力(27%,快速和功能性时刻,通常以健康为重点)和放松休闲(11%,享受、慰藉和补偿)。

消费时刻

从市场的角度出发,我们的首要任务是确定这些地区的尺寸,其次是检测哪些时刻的增长最快,因为在这些时刻,我们可以找到最稳定的增长动力。

尽管 14 个 "需求时刻 "中的一半没有显示出显著的变化,但机会集中在 5 个时刻,这 5 个时刻表达了两大趋势:寻找安放和解脱以及横向便利,无论是在最纯粹的版本(无复杂性)中,还是在与简单可持续(简单和可持续)的结合中。

目前是西班牙经济增长最快的时期,也是全球趋势的一部分:使用现成的、易于准备的产品来控制饮食,尤其是在周末和青少年群体中。

消费时刻

打造无处不在的品牌

为了评估品牌如何应对这种流动性,我们计算了一年内满足品牌需求的 "需求时刻 "数量和集中度。最理想的状态是拥有较大的市场份额和较低的市场集中度,这样一个品牌就不会依赖于某一个或两个时刻,而是在不同的时间、场合和角色之间自然游走。这就是所谓的 "无处不在的品牌"。 那些提高了多变性的品牌在市场上的占有率提高了 6%;相反,那些失去多变性的品牌可能会导致双倍的损失。

将 "无处不在的品牌 "转变为 "无处不在的品牌 "的行动计划分为五个步骤:

  1. 在 14 个瞬间绘制品牌地图。
  2. 识别蓝色空间。
  3. 根据目标地域调整形式和内容。
  4. 有针对性地进行定位(多功能性并不在于遍布各地,而在于准确定位:同一种产品可以发挥多种作用)
  5. 设计是为了扩大用途,而不仅仅是为了推出更多的 SKU。

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