La conveniencia en su versión más pura con su vínculo con lo saludable y simple 是西班牙最大的成長趨勢,成長率為 4%。

在消費者重新界定用餐方式、用餐時間及用餐原因,以適應生活節奏的背景下,為協助產業回應如何滿足人們的飲食需求,我們從四個主要消費領域識別出總共 14 個「需求時刻」:日常營養 (36% 的場合,提供一天所需的營養美食)、共度時光 (26% 的場合,共處與分享儀式)、恢復精力 (27% 的場合,快速與功能性的時刻,通常以健康為重點),以及閒暇與放鬆 (11% 的場合,享受、歡樂與補償)。

消費時刻

從市場的角度來看,您的第一個步驟應該是測量這些區域的大小,第二個步驟則是檢測哪些時刻的成長幅度最大,因為在這些時刻,您可以找到最穩定的成長動力。

雖然 14 個「需求時刻」中有一半沒有顯著的變異,但機會集中在 5 個時刻,這 5 個時刻表達了兩種大趨勢:尋求安放與解脫,以及橫向的便利性,無論是在最純粹的版本(無複雜性),還是在與簡潔有益(簡單有益)的結合上。

Este último is actualmente el momento de mayor crecimiento en España y conecta con una tendencia global: cuidar la dieta con productos disponibles y fáciles de preparar, especialmente entre semana y en públicos jóvenes.

消費時刻

轉型為無處不在的品牌

為了評估品牌如何因應這種流動性,我們計算出一年內有多少「需求時刻」能滿足品牌的需求,以及品牌的集中度。最理想的情況是擁有較大的庫存量和較低的集中度,讓品牌不再取決於單一或兩個時刻,而是自然地在不同時段、場合和角色之間穿梭。這就是所謂的 Everywhere Brands。 提升多樣性的品牌,在市場上的佔有率會提升 6%;相反地,失去多樣性的品牌,可能會造成雙重損失。

將您轉型為 Everywhere Brand 的行動計劃分為五個步驟:

  1. 在 14 個時刻中繪製品牌地圖。
  2. 識別藍色空間。
  3. 針對目標領域調整格式和訊息。
  4. 有針對性地定位 (多功能性不在於遍佈各地,而在於準確性:一個產品可以扮演許多角色)
  5. 設計是為了擴大用途,而不只是為了推出更多 SKU。

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